我們居住的地球正面臨緩解氣候變遷、減少能源消耗、增進全球健康等重大挑戰。這些挑戰大多彼此相關，解決方案也有所關聯。因此聯合國把「夥伴關係」（Partnership）列為第17項永續發展目標（Susta...
▲臺灣經濟研究院研究七所副所長兼生物科技產業研究中心總監余祁暐。2018年12月，美國、澳洲、加拿大等十多個世界貿易組織（WTO）會員國共同提出「國際精準生物技術農業應用」聲明，呼籲各經濟體之間在農業...
▲「永續農業論壇-以綠色飼料帶動畜牧永續」邀集國內外專家學者一同參與，針對畜牧飼料如何兼顧經濟面、社會面、及環境面的永續發展進行分享與交流。「永續發展」、「淨零排放」、重視氣候變遷已經是國際趨勢。聯合...
有鑑於啤酒已有1萬3000年的歷史，人們可能會認為對啤酒已了解透徹。不過近期有研究檢驗啤酒組成，挑選出能控制品質的新標準。啤酒主要有三種複雜的有機原料：穀物、啤酒花和酵母。在整個釀造過程中，這些原料都...
氣候變遷已是全球首要挑戰，Scientific American與專家遴選出加速脫碳、兼顧節能與人類健康的重要科技。
▲臺灣經濟研究院研究七所副所長兼生物科技產業研究中心總監余祁暐。2018年12月，美國、澳洲、加拿大等十多個世界貿易組織（WTO）會員國共同提出「國際精準生物技...
▲「永續農業論壇-以綠色飼料帶動畜牧永續」邀集國內外專家學者一同參與，針對畜牧飼料如何兼顧經濟面、社會面、及環境面的永續發展進行分享與交流。「永續發展」、「淨零...
分析啤酒含有的數千種化合物，可藉此控制品質。
新冠肺炎疫情席捲全球，全球化體系及其價值面臨前所未有的挑戰。然而，危機或許就是轉機，遍佈世界各地的小規模社區，透過自主、自立、自治，展現兼具保障人類社會安全與維...
印度過去擁有超過10萬種水稻，其中許多品種能抵禦洪水、乾旱和其他災害，但近年來大部份品種已消失，如何才能使它們重回田間？
當農業遇上科技，當陽明交通大學攜手廣達集團，把智慧又無毒的農業變成可能！老農累積終生的栽種經驗得以傳承，無須化肥、農藥就能栽種出碩大鮮美的作物，帶給土地、農民、...
即便是公衛觀念普及的台灣，也存在疫苗猶豫。有哪些作法或工具可以確保疫苗的安全呢？
▲去年4月，機場園區和周邊第一期開發案之多名被徵收戶，與台灣人權促進會、環境法律人協會、環境權保障基金會等團體，到土徵大會現場抗議，要求暫緩土地徵收。（圖／取自...
製造對我們有益的食物是我的本意。但是美味純粹是意外。—安德森（Alexander Anderson，美國植物學家，爆米香發明人）
