科學人雜誌
本月焦點

為健康乾一杯!

2003/03/01 克拉斯基(Arthur L. Klatsky,美國加州凱瑟帕曼內特醫學中心心臟科資深顧問)
適度飲酒有助於心血管系統的健康:)

重點提要

有人說酒是穿腸毒藥,傷肝傷腦還傷心,喝酒似乎有百害而無一利。但是,醫學界將近30年來的觀察研究,卻發現適度飲酒有助於心血管系統的健康。是酒精本身有什麼神奇功效嗎?還是酒裡有什麼特殊成份?而我們應該為健康而喝酒嗎?又該喝多少才健康?

喝還是不喝?酒精現在雖然頗受歡迎,但是許多人還是認為滴酒不沾是個美德。當然,大量喝酒與酒精中毒值得高度重視,因為這對濫飲者與社會大眾都是個沉重的負擔。但對酒精誤用的憂心,卻經常讓人情緒性地全盤否定了酒精可能帶來的醫療益處。這樣的否定讓人們忽略了一件事,那就是:越來越多的證據顯示,適度飲酒可以避免心血管疾病,尤其是心臟病發作以及血管阻塞所引起的缺血性中風。少數的研究更指出,適度的飲酒可以防止痴呆,因為痴呆可能與心血管疾病有關。大多數人喝酒的原因,並不是為了酒精的健康效益,而且,其中有許多人所飲用的酒量,似乎已經為他們的心血管健康帶來好處。但是,酒精正面效應的大量研究,卻也為醫師帶來挑戰。對某些人來說,少量或適度飲酒比不喝酒,對心臟健康似乎更有幫助。但另一方面,大量飲酒卻明顯帶來危險,因為它會引起非心血管方面的疾病,像是肝硬化、胰臟炎、某些癌症以及退化性神經病變,而且也會造成許多意外、殺人與自殺,以及胎兒酒精症候群。(沒有證據指出少量或適度飲酒會造成這些問題。)大量飲酒也會造成心血管疾病。酒精太多會增加酒精性心肌症(心肌細胞衰弱到無法有效打出血液)的風險,而且也會增加高血壓的風險(高血壓本...

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